*デイサービス活動報告・レシピ紹介／５月*
2014年06月02日
元気体操に参加していただいている方と、
唐津の鏡山へツツジ見学に行きました（＾＾）
色とりどりのツツジはまさに見ごろでした！
この日はお天気にも恵まれ、絶好のお散歩日和となりましたよ（＾＾）
綺麗なツツジに囲まれて、みなさんいい笑顔です★
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利用者さんと一緒におやつ作りをしました！
今回は梅が枝餅です（＾o＾）
絹ごし豆腐を使い、食べやすくアレンジしました♪
お茶と一緒にいただきま～す♪
今回はレシピもご紹介しますのでぜひご覧下さい！
■梅が枝餅■
材料）６個分
・絹ごし豆腐 １５０ｇ
・餅粉 １００ｇ
・こしあん １８０ｇ
作り方）
（１）絹ごし豆腐と餅粉をボウルに入れて手で混ぜ合わせ、
よくこねます。（耳たぶくらいの硬さになるようにします）
（２）こしあんと生地をそれぞれ６等分にして丸めます。
（３）①を手のひらの上で広げてこしあんを包み、平たくします。
（４）フライパンに油をなじませ、弱めの中火で焼き（時々ふたをする）、
両面がこんがりと焼けたら出来上がりです。
材料も少なく、簡単に作れるのでぜひ試してみてくださいね＼（＾＾）／
