特別養護老人ホーム 天寿荘

献立紹介

5月の献立紹介

2021年05月19日

 

5月18日 昼食

 

 

メニュー

ご飯

鶏肉の葱たれ焼き

野菜の炒め物

春雨スープ

みかん寒天

 

この日の野菜の炒め物にも使われている“きくらげ”

乾燥きくらげは一年中手に入りますが、実は旬は春です。

5月に採れた生のきくらげはこりこりと食感もよく、

そのまま生で食べても美味しい食材となります。

栄養豊富で美容と健康にも良い食べ物とされています。

 

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